Il est le premier à sortir des caves tarnaises, celui que l’on déguste pour célébrer la fin des vendanges, celui qui vous offre la primeur du nouveau millésime : le Vin Nouveau IGP Côtes du Tarn se dévoile le 3ème jeudi d’octobre.
Le 15 octobre prochain, les premières bouteilles arriveront donc sur vos tables et dans vos verres !
Avec une production annuelle moyenne de 500 000 bouteilles, le vin nouveau IGP Côtes du Tarn représente seulement 3% de la production totale de la dénomination, mais il revêt un caractère bien particulier pour les vignerons. C’est en effet l’occasion pour eux de célébrer l’IGP Côtes du Tarn qui, avec 18 millions de bouteilles élaborées chaque année, représente près de la moitié de la production du vignoble tarnais.
Le Vin Nouveau IGP Côtes du Tarn se décline en rouge, rosé et blanc.
Pour les rouges et les rosés, les cépages principaux sont le Gamay, le Duras et la Syrah. Leur fruité élégant et leur caractère gouleyant en font des vins plaisirs pour tous les instants : apéritif entre amis pour accompagner une planche de charcuterie, barbecue d’automne pour profiter allégrement des derniers rayons de soleil ou repas du dimanche en famille.
Pour les blancs, c’est le Sauvignon, la Muscadelle et le Mauzac qui sont majoritairement utilisés. Vous apprécierez ces vins à l’apéritif pour leurs délicats arômes fruités, ou sur des viandes blanches. Et, à quelques semaines des fêtes, vous vous laisserez charmer par leur belle fraicheur qui accompagnera à merveille un plateau d’huitres ou de coquillages.
Les à la fête !
- Cave de Labastide – Samedi 17 octobre de 12h à 15h – LABASTIDE DE LEVIS
Repas dans le chai à barriques (entrée-plat-dessert-café-vins), ambiance musicale assurée par le choeur d’hommes « Fiesta ».
Visite gratuite du Parcours de Légende à 15h.
Contact presse : Arnaud Elgoyhen – 05 63 53 73 63 - Vignes des Garbasses – Samedi 17 et Dimanche 18 octobre de 10h à 19h – CABANES
Dégustation du Gamay Nouveau 2015 et des châtaignes grillées, Marché à la Ferme : Assiettes fermières, Atelier de vannerie, Exposition de peinture.
Contact presse : Françoise et Guy Fontaine – 05 63 42 02 05
Source et visuel : Communiqué de la Maison de la Vigne et du Vin
